为进一步加强肉制品生产监督管理，提升全区食品生产环节肉制品质量安全，九原区市场监督管理局组织开展生产环节合成肉假冒原切肉违法违规行为专项整治。

一是强化安排部署，高位推动促落实。组织召开专题会议，建立肉类产品监管长效机制，印发《九原区市场监督管理局开展合成肉假冒原切肉违法违规行为专项整治工作通知》，安排部署整治工作，构建清晰的责任链条和严密的工作流程，确保各项工作高效率推进、高质量落实。

二是明确监管重点，强化监管内容。此次检查以全区获得食品生产许可证的肉制品生产企业和肉制品加工小作坊为重点检查对象，重点检查肉制品生产企业、小作坊的原材料采购记录，查看是否存在购入非食用原料、劣质原料用于合成肉生产的情况；审核生产工艺及配方，排查是否违规使用食品添加剂、粘结剂等物质将碎肉拼接、合成冒充原切肉；核查产品标签标识，杜绝虚假标注“原切肉”等误导消费者的信息。

三是强化摸底排查，全面整治消风险。截至目前，共排查肉制品生产企业4家，肉制品生产加工小作坊15家，未发现碎肉拼接、合成冒充原切肉等违法违规行为。

下一步，我局将持续加大对肉制品相关生产经营单位的执法检查力度，依法查处违法违规行为，切实保障广大消费者的合法权益及身心健康，全力守护百姓“舌尖上的安全”。