春节临近，为保障节日期间消费市场价格秩序和食品安全，九原区市场监督管理局麻池所提前开启年夜饭专项检查，全力守护辖区群众的新春 “团圆味”，确保广大消费者在节日期间吃得放心、安心、舒心。

检查过程中，执法人员详细摸底餐饮单位年夜饭承接状况，精准统计预订桌数、预估就餐人次及接待能力等关键信息，同时要求商家一是要规范做好“年夜饭”套餐明码标价工作，价格变动要及时调整，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用；二是强化食品原料质量管控，督促餐饮服务单位严格落实食品原辅料采购索证索票和进货查验制度，按照食品安全要求贮存原料，定期检查食品库房，及时清理超过保质期或者变质的食品及原料；三是强化从业人员管理，严格落实从业人员健康管理，保持良好的个人卫生，并落实经营场所定期清洁制度，严格操作规范。

下一步，九原区市场监督管理局麻池所将持续开展春节期间的食品安全排查整治，并对重点单位进行“回头看”，同时加大监督检查工作力度，规范春节“年夜饭”市场秩序，守牢食品安全底线。