为进一步做好国家食品安全示范城市创建工作，加强食品安全监管，进一步规范餐饮单位食品安全操作，提升整体食品安全水平，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。近日，九原区市场监督管理局职教园区市场监督管理所组织辖区小型餐饮单位召开食品安全集中培训参观学习活动，以现场实地培训参观方式落实食品安全相关要求。

活动采取集中培训和现场参观相结合的形式进行，对参训人员进行集中理论要求讲解后，职教所工作人员带领各餐饮单位负责人及食品从业人员实地参观了辖区创建食品安全示范城市示范点位秋实园学生餐厅后厨的部分功能区，从信息公示、操作流程、操作规范、各功能间、食品储存、标识、餐饮具清洗消毒等流程逐一参观讲解，现场回答各餐饮单位提出的问题，同时强调食品安全的重要性和紧迫性，要求各餐饮单位要时刻保持警觉，加强食品安全管理，确保食品质量和安全。

通过此次培训活动，增强了餐饮服务单位的食品安全意识，同时学到了好的经验和做法，进一步掌握了餐饮服务规范操作。下一步，职教园区市场监管所将强监管促规范，督促指导餐饮单位做好餐饮服务质量提升工作，落实食品安全各项要求，全力助力我市创建国家食品安全示范城市。