为进一步落实落细包头市创建国家食品安全示范城市工作，规范创建国家食品安全示范城市点位建设标准，切实推进创建工作提质增效，1月17日，九原区市场监督管理局召开创建食品安全示范城市集中用餐单位专场培训会，局党组成员特木、食品股全体、各所监管人员及全区医院、养老机构、机关、大型企业食堂等48家集中用餐单位代表参加培训会。

此次培训由食品股副股长孔维举主讲，主要结合“国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）”内容，根据集中用餐单位食品安全风险隐患点，讲解了公示情况、资料记录、食堂大厅、后厨场所、仓库场所、人员抽查等内容。会议期间，各所监管人员面对面指导集中用餐单位，进一步细化、完善各项档案资料，力求加深从业人员对创建国家食品安全示范城市工作创建标准的理解，为开展创城工作打下坚实基础。

会后，局党组成员特木同志重点强调了以下几点：一是提高站位，食品安全是市场监管工作重中之重，各单位要坚决守住食品安全底线，防范食品安全事件发生，保障人民群众“舌尖上的安全”。二是全面落实主体责任，各单位负责人要高度重视，全面开展隐患风险排查，针对发现的隐患问题全面开展自查，并将发现问题及时整改到位。三是加强从业人员培训，熟悉各环节要求，并加强过程监管，堵塞安全漏洞。

下一步，九原区市场监督管理局将继续以高标准、严要求推进食品安全示范城市创建工作，督促集中用餐单位落实食品安全各项制度，全力打赢创建国家食品安全示范城市攻坚战。