| 黄河冰消 春水奔涌 |

在包头市九原区，

一年中最鲜美的时节悄然来临

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开河鱼正肥。

当人们争相品尝这一口“春天的滋味”时，一场关于黄河鲤的产业变革也正在这片土地上加速推进。昔日的盐碱白，如今因一条鱼而变身鱼米乡，九原区正以黄河鲤全产业链发展，书写黄河流域生态保护与高质量发展的生动实践。

走进位于九原区哈业胡同镇打不素村天佑生态养殖基地的工厂化循环水养殖车间，近500个养殖圆桶整齐排列，近4万立方米养殖水体中，黄河鲤正欢快游弋。

谁能想到，这片占地45000余平方米的现代化养殖基地，曾是寸草不生的重度盐碱地。天佑生态农业集团三代人扎根于此，近30年如一日，攻克了北方高寒地区盐碱地治理难题，摸索出“上粮下渔”“棚塘接力”“生态调水”等体系化健康生态养殖技术，让盐碱地焕发出新生机。

如今，打不素基地不仅获评“国家级水产健康养殖和生态养殖示范区”，更成为内蒙古自治区模式最全、规模最大的现代设施渔业基地。

“我们始终坚持‘以渔降盐治碱’理念，构建起‘大水面生态养+标准化池塘精养+工厂化循环水车间高密度养’的立体生态养殖体系。”天佑生态农业集团负责人陈永毅表示，这一模式入选国家级盐碱地水产养殖模式示范企业，成为代表西北、华北地区的两家入选企业之一。

开河节上，一桌黄河鲤全鱼宴吸引了众多游客驻足。与以往不同的是，这桌宴席上的菜品，不仅有传统烹饪的鲜鱼，更有即食便捷的风味鱼干、脆炸鱼鳞，还有别具风味的龙门鲤辣椒酱、有机鱼高汤。

这正是九原区加速推进黄河鲤产品精深加工的生动写照。当前，天佑生态农业集团正全力推进精深加工厂建设，力争建成代表西北地区水产品加工的国家级示范项目。

按照规划，加工厂一期将实现日加工活鱼50吨的产能，重点打造四大产品系列：

以“三去”活鱼为主的初级加工产品；以风味鱼干、脆炸鱼鳞、龙门鲤辣椒酱为代表的即食便捷系列；

以黄河鲤全鱼宴预制套餐为主的即烹预制菜系列；

以及利用鱼骨、鱼鳃、鱼内脏进行生物提取的“药食同源”康养产品。

“我们要真正实现一条鱼的‘吃干榨净’。”陈永毅介绍，鱼蛋白肽、鱼油胶囊等功能性产品的研发，不仅延伸了产业链，更提升了价值链。

陈永毅“只做高品质黄河鲤，让黄河鲤回归‘国鱼’的本来价值。”依托已成功申报的“黄河龙门鲤”全系商标，九原区正全面推进产业标准制订，让这一品牌成为黄河“几字弯”的金色名片。

黄河鲤产业的爆发式成长，离不开各级党委、政府的高度重视和倾力支持。“十五五”实施之际，自治区下达衔接资金给予专项支持，包头市将黄河鲤产业发展有关项目列入“十五五”重大项目，九原区专门出台《黄河鲤产业专项行动方案》。

政策加持之下，产学研协同创新局面已然形成。与中国水产科学研究院、河南水产科学研究院签订战略合作协议，与中国农业大学、西北农林科技大学等院校深度合作，打不素基地被授予“国际院士联合体盐碱地综合治理试验站”和“包头市国际院士科创中心实验示范站”。

“我们要用3-5年时间，将黄河鲤产业打造成像‘阳澄湖大闸蟹’一样的特色产业集群，全产业链年产值实现30亿以上规模。”陈永毅说。

开河节上，一锅锅鲜美的开河鱼汤，不仅唤醒了味蕾，更唤醒了一个产业的春天。在黄河流域生态保护与高质量发展的时代浪潮中，九原区正以一条鱼的故事，书写着盐碱地上的绿色传奇。