牛肉干
发布时间： 2025年03月27日 15:19 来源： 包头市九原区 全文共计字，预计阅读时间 分钟
牛肉干又叫 “风干牛肉”、“风干牛肉干”，被誉为“成吉思汗的行军粮”。
牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。
牛肉干是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻，然后在通风环境中悬挂4-5个月，其工艺不但使肉中的水分全无，油份也散掉了，且肉质变得相对松散，香味也凝结得俞发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成，吃起来口味独特。 由于凉制过程损耗较大，平均6斤牛肉出一斤肉干。牛肉干具有高蛋白，低脂肪，风味独特，更具有地方特色 。
AI阅读助手：
我要对文章提问
本内容提供均基于AI自动总结生成，与主办方无直接关联。查看详情
对本篇文章及关联文件进行提问
停止回答
1、AI阅读助手，旨在为广大互联网用户提供高效、便捷的服务。
2、AI阅读助手，所提供的内容仅供参考。部分答复内容采用AI技术生成，生成式答复内容有歧义或不够准确的，请您阅读其他原文，以原文内容为准。
3、AI阅读助手，所提供的内容与原文内容产生冲突时，请以网页原文的具体内容为准。
4、我们致力于提供准确、有用且客观的信息，但鉴于AI技术的局限性和数据源的多样性，我们无法保证所有内容的绝对准确性、完整性和时效性。用户在使用本平台提供的内容时，应自行判断其准确性和适用性，并承担因使用这些信息可能产生的所有风险和责任。
5、AI阅读助手，提供均基于AI自动解读，与任何主办方或建设方无直接关联，我们对此类内容的准确性、完整性和适用性不承担任何法律责任。用户在使用时请自行判断，并承担相应风险。
语音正在加载中,请稍后...