为压实校园食品安全主体责任，切实保障辖区师生舌尖上的安全，11月12日职教园区市场监督管理所邀请小餐饮经营者代表参加食品安全专题座谈会，为校园学生食品安全保驾护航。

座谈会上，职教园区市场监督管理所所长在座谈会上要求商户明确认识到自身是食品安全第一责任人，各商户必须扛牢主体责任，将食品安全贯穿于采购、加工及售卖等全链条。采购食材需严格查验供货商资质并落实索证索票，加工环节确保工具消毒与生熟分离，储存过程符合温控及分类要求，同步标注保质期并定期核查，全链条杜绝食品安全隐患。同时询问经营者经营方面是否有困难，从而更好地为辖区商户进行服务。

下一步职教园区市场监督管理所将进一步加大对校园食品安全的监督检查力度，及时发现和消除食品安全隐患，同时也将持续开展食品安全培训座谈活动，不断提高从业人员的食品安全意识和操作技能，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境，全力守护校园食品安全防线。