“五一”小长假将至，旅游、聚餐等活动增多，食品消费进入高峰期。为保障广大消费者饮食安全，九原区市场监督管理局特作如下消费提示：

一、外出就餐要谨慎

1.选对餐厅：选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位就餐，不在卫生条件差、无证摊店、路边摊点用餐，不食用“新奇”“野味”的生食水产品、卤味凉拼、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴。

2.注意观察：用餐前查看食物是否新鲜、是否烧熟煮透，餐具是否洁净，若发现食品变质、有异味或餐具不洁，应及时要求更换。

3.适量点餐：践行“光盘行动”，按需点餐，避免浪费。若需打包剩余食物，应尽快冷藏，并在短时间内食用，再次食用前务必彻底加热。‍

二、网络订餐重细节

1.平台与商家选择：选择正规、信誉好的网络订餐平台，查看入网餐饮单位的资质信息、菜品评价和用户反馈，优先选择距离较近、短时间内可送达的餐饮服务单位订餐。

2.检查包装：收到外卖后，要核对订餐食品是否与订单一致，检查包装是否完整、“食安封签”是否完好、是否受到污染或出现变质，并及时加工或食用，切勿长时间存放。‍

三、采购食品严把关

1.渠道正规：到证照齐全的商场、超市、农贸市场等正规场所购买食品，切勿贪图便宜购买来源不明、无质量保障的食品。

2.查看标签：选购预包装食品时，仔细查看食品标签，重点关注生产日期、保质期、储存条件、配料表等信息，不购买“三无”产品、过期食品及感官异常的食品。

3.生鲜选购：购买肉类、水产品等生鲜食品时，应选择新鲜的食材，确保肉类有检疫合格证明，避免购买腐败变质、油脂酸败、霉变生虫的食品。‍

四、家庭烹饪讲卫生

1.食材处理：加工制作食物前，要将食材清洗干净，做到生熟分开，避免交叉污染。处理生肉、生水产品的刀具、砧板和容器，不要与处理熟食的混用。

2.烧熟煮透：烹饪时，确保食物特别是肉、蛋、奶、水产品等动物性食物烧熟煮透，不吃未彻底煮熟的四季豆、豆浆、野生菌等高风险食物，不随意采食野菜。

3.储存得当：妥善储存食物，根据食物特性选择适宜的储存方式和温度。熟食应及时冷藏，冷藏时间不宜过长，再次食用前应彻底加热。

五、权益受损快维权

如在消费过程中遇到食品安全问题或发生疑似食物中毒症状（如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等），应立即停止食用可疑食品，尽快就医，并及时拨打12315热线进行投诉举报，维护自身合法权益。‍

六、特殊人群需注意

老人、儿童、孕妇及患有基础疾病等特殊人群，身体抵抗力较弱，应更加注意饮食安全，避免食用生冷、油腻、刺激性食物，选择易消化、营养丰富的食品。‍

五一假期，愿大家在享受美食的同时，时刻牢记食品安全，度过一个健康、愉快、安全的假期！