在安全生产大排查大整治过程中，区商务局发现部分规模餐饮企业在安全制度建设方面存在共性问题，如未建立完整的安全生产管理制度，安全培训、应急演练不到位，日常检查、隐患排查等虽在实际经营中有所开展，但缺乏规范化、系统化管理，致使安全责任落实不够清晰，管理基础相对薄弱。

在沟通过程中，不少餐饮负责人坦言：“其实知道安全生产的重要性，也开展检查自查，但具体怎么达到规范要求，资料怎么留存、台账怎么建，实际操作起来还是有些乱。”这类情况反映出，餐饮企业并非完全忽视安全生产，而是在制度理解和具体执行时存在盲区，对安全管理更多停留在经验层面，缺乏系统化的管理。

针对这一普遍性问题，区商务局坚持监管与服务并重，服务前移，在实地检查中坚持一边检查督促，一边规范指导，对存在问题进行点对点沟通，并约请企业负责人到管理好的企业去参观交流，以此进一步提高管理实操能力。企业主要负责人是安全生产第一责任人，思想认识和实操能力提高后，在完善培训、演练及隐患排查等方面都相应予以提升。

2026年以来，九原区商务局通过持续走访、精准指导和跟踪督促，已对10余家较大规模餐饮企业开展“点对点”式帮助，推动人员密集餐饮企业从被动应付检查向主动规范管理转变，为商务领域安全生产夯实了基础。