中秋、国庆“双节”临近，为扎实做好国庆及中秋节假日期间食品安全保障工作，确保全区食品安全形势持续稳定，九原区市场监督管理局聚焦食品生产源头、食品销售环节、重点餐饮单位三大关键领域，开展节前食品安全专项检查，严守安全底线。

一、聚焦生产源头，严把质量关

聚焦月饼、肉制品、酒水等民众消费量较大、风险较高的节日热销食品品种，深入食品生产企业及小作坊生产场所，重点查看其主体资质、从业人员健康证明、生产加工场所环境卫生情况，对生产加工操作规范、食品原料进货查验及索证索票制度落实、食品添加剂使用及食品标签标识等方面进行检查，督促食品生产企业及小作坊经营者严格落实食品安全主体责任，加强从业人员管理，及时发现和消除风险隐患，坚决遏制“三无”、过期、变质等食品流入市场。

二、紧盯销售环节，规范市场秩序

执法人员对超市、农贸市场等月饼、生鲜肉类销售场所开展拉网式检查。一方面核查进货查验制度落实情况，要求经营者查验供货资质与检验报告，确保食品来源可溯；另一方面重点检查储存条件，查看冷藏柜、货架等存放区域的温湿度是否符合标准，有无阳光直射、靠近热源等问题，严防因储存不当导致食品变质。此外，严查月饼过度包装，对照国标管控包装层数与成本占比，打击“天价月饼”；同步监管价格，检查明码标价，严防哄抬物价，维护消费者权益。

三、守护重点群体，织密餐饮安全网

聚焦人民群众关注度较高、家庭聚餐较多的中型及以上的餐饮单位，执法人员加强对餐饮单位后厨卫生、从业人员健康证、食材贮存、餐具消毒和食品加工等环节的检查，督促餐饮服务者规范操作，严防食品安全事件发生。同时，联合九原区检察院针对学校、幼儿园等重点场所开展专项督导。此外，全面梳理排查未实施“互联网+明厨亮灶”的餐饮主体引导入驻包头市阳光餐饮平台，指导属地餐饮主体建设“清洁厨房”，提升评星定级水平。

截至目前，累计出动执法人员46人次，共检查食品生产企业及食品小作坊25家次，超市、农贸市场等销售场所14家次，中型及以上的餐饮单位5家次，学校、幼儿园等重点场所11家次，发现相关问题11条，下达责改9份。执法过程中，执法人员坚持监督检查与普法宣传相结合，对发现的问题现场指导整改，对违法违规行为依法处理，同时积极向经营者宣传食品安全法律法规，引导其诚信、守法经营。

下一步，九原区市场监督管理局将继续加大节日期间食品安全监督检查力度，让人民群众买的放心、吃的安心，保障节日期间消费安全。