为切实保障人民群众餐饮食品安全,做好夏季餐饮食品安全监督检查工作,集中治理突出问题和重点隐患,守住不发生食品安全事故的底线。8月13日晚,九原区市场监督管理局邀请包头市市场监督管理局餐饮科、价监局工作人员、九原区食品安全社会监督员开展联合检查。

第二次夜间检查行动选取赛汗辖区为互查地点,检查赛罕塔拉食品摊贩40家,富力城周边餐饮单位15家,检查组主要从以下七个检查重点深入开展工作:一是严查餐饮服务单位无证无照、超范围经营等行为;二是严查不按《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作的行为;三是严查肉类制品未按规定落实索证索票,使用来源不明、未经检验检疫肉类制品的行为;四是严查采购、销售“特供酒”违法违规行为;五是严查食品添加剂“两超一非”违法情况;六是严查诱导超量点餐,导致餐饮浪费行为;七是严查餐饮店收费餐饮具未在包装上标明价格,未按照标明的价格收取费用和提供服务;在标明的价格之外另行收取费用,收取未予标明的费用或与标明的价格不符的费用。此外,我局同步向入网餐饮服务经营单位推广“食安封签”、“互联网+明厨亮灶”,进一步规范辖区内网络餐饮经营行为。
此次检查共出动执法人员约25余人次、检查餐饮单位55家,发现超范围经营、冷藏柜内食品生熟混放、未打膜加盖、散装食品无标识标签、各类水池未标识等问题17条,已要求现场改正,针对肉类产品进货台账不齐全下达责令整改通知书3份。
下一步,九原区市场监管局将持续开展夏季餐饮服务单位夜查专项行动,创新监管模式,不断提升执法工作透明度,在提高餐饮单位经营者法律意识、责任意识和食品安全意识的同时,全面提升九原区餐饮服务质量安全水平,切实保障人民群众“夏日食品安全”。
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