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  • 【跨部门联动】开展 “校园餐”和集中用餐单位食品安全专项整治行动

    发布时间: 2024年06月14日 09:05    来源: 市场监督管理局 全文共计字,预计阅读时间 分钟

    为深入落实国家、自治区、包头市开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署,包头市市场监管局联合九原区市场监督管理局聚焦重点领域食品安全隐患,强力推进“校园餐”和集中用餐单位食品安全集中整治工作。6月12日,九原区市场监督管理局联合区教育局、区民政局、区卫健委开展“校园餐”和集中用餐单位食品安全专项检查。

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    检查组先后深入兴胜养老院食堂、职教园区春华园、 九原区第二幼儿园中海分园开展检查。通过现场检查、查阅资料、现场问答等方式对“三个责任”“三人三责”落实情况、有害生物防治、大宗食材食品安全管理情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员培训管理情况、环境卫生、采购贮存、过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费、包头阳光餐饮智慧监管平台、餐饮食品安全评星定级等情况进行了全面检查。督促学校切实履行校园食品安全主体责任,规范承包经营行为,紧抓风险排查解决突出问题,有效防范化解校园食品安全风险隐患。

    检查组强调,一是加大检查力度,尤其是中小学校食堂,严格按照风险等级监督检查,联合行业主管部门,通过查处一批群众反映强烈的食品安全问题,形成有效震慑,全面提升企业守法经营意识;二是学校或供餐单位要严格落实主体责任,经常性开展食品安全自查自纠,及时消除食品安全隐患,定期组织开展食品安全相关法律法规和从业人员操作规范学习,提高食品安全管理能力,降低食品安全风险。三是要开展客观公正的宣传报道,提升公众的食品安全知晓率和满意度,畅通举报渠道,广泛收集案件线索,及时曝光典型案例,形成有力震慑,营造社会共治的良好氛围。

    下一步,我局将继续组织开展“校园餐”和集中用餐单位食堂“回头看”工作,发挥好监督作用,推进食品安全工作落实落细,推动“校园餐”和集中用餐单位食堂管理工作进一步规范标准化,切实保障人民群众饮食安全。

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