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崇尚节约 反对浪费倡议书

各餐饮单位、广大消费者:


餐桌文明是社会文明的缩影。小餐桌大文明,不仅承载了人类的生生不息,更传承了自古以来文明有礼、诚信经营、节俭惜福、珍爱粮食的优良传统。为认真贯彻落实中央关于改进作风的“八项规定”和习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”的重要批示精神,积极倡导勤俭节约、文明用餐理念,在此,九原区市场监督管理局发出如下倡议:


各餐饮单位:


一、从我做起、从现在做起、从点滴做起,积极打造文明、和谐、健康的就餐环境,传承“文明礼仪之邦”美德。


二、餐饮单位应在醒目位置摆放“文明餐桌活动”标示牌或提示卡,张贴“文明餐桌活动”宣传标语,打造“节约光荣、浪费可耻”的文明就餐良好氛围。


三、餐厅服务员主动提醒顾客适量点菜,“吃多少点多少”,并提供免费打包服务,引导顾客摒弃讲排场、比阔气的消费陋习。对不剩餐和打包的顾客,建议采取赠送小礼品或其它方式予以奖励。


四、餐饮单位应提供干净卫生的餐具、用具,拒绝或减少一次性餐具。


五、餐饮单位逐步推行商务餐“分餐制”,根据消费人数提供可选择的套餐。建议会议用餐以自助餐为主,在年夜饭、节日餐的销售中要坚持适量的原则,对于大型婚喜寿宴在菜单的制定中要根据宴会人数及具体情况尽量减少浪费。


六、餐饮单位可根据消费需求,推出双人餐、四人餐等经济实惠套餐,或提供 “小份、半份”、“拼盘”等销售方式,避免浪费。

七、对多点还未制作的菜品,提供退单服务,并推出顾客存酒、存菜、预约消费等服务,方便消费者,减少浪费。


八、餐饮单位要根据淡旺季经营情况调整食材采购量,避免库存积压变质、变味或过期产生的浪费。烹饪过程中要充分利用食材,提高净菜率。


九、引导顾客文明用餐,自觉遵守公共道德规范,不肆意喧哗;讲究用餐卫生,使用公筷公勺;不带宠物进餐厅,营造适宜用餐环境。

一粥一饭当思来之不易,节约资源从你我做起。文明从“食尚”起步,节约从“光盘”开始,勤俭节约、反对浪费、人人有责。


广大消费者:


一、厉行节约理念。传承中华民族节俭美德,践行“光盘行动”,告别“爱面子、讲排场、比阔气”消费陋习,以“光盘”为荣,以“剩宴”为耻,向“舌尖上的浪费”说“不”。家庭聚餐、饭店聚餐按需点菜,做到不剩饭、不剩菜,吃不完要打包。


二、增强公共卫生意识。共同普及文明餐饮知识,养成饭前便后勤洗手的良好卫生习惯。倡导家庭聚餐“一菜一筷,一汤一勺”,以“小餐桌”带动“大文明”。


三、遵守社会道德规范。自觉遵守餐饮场所道德规范,推广文明餐饮礼仪,遵守文明用餐秩序。深入推动“文明餐桌”进家庭、进店面,从我做起,从现在做起,用餐时不肆意大声喧哗,不在禁烟场所吸烟,不带宠物进餐厅,坚持做到排队等候,一人一位。


四、牢记环保安全底线。树立文明、健康、科学的饮食新理念,合理搭配、注重营养、追求健康,摒弃吸烟、酗酒、暴饮暴食以及食用野生动物等不良饮食陋习。


让我们积极行动起来,从一日三餐做起,从自身做起,从现在做起,尊重劳动,节约光荣,摒弃陋习,努力争做文明用餐、节俭消费的倡导者、先行者、示范者,为营造良好社会道德新风尚作出自己的贡献。


九原区市场监督管理局


2020年8月20日